蓝莓松饼(美式pancake)
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第一次做松饼,成功了,很开森啊!感觉牛奶很重要,起很大的作用。蓝莓遇热会炸开,口感就像果酱,超级好吃,不过不要放太多,放多了好酸的。还是拿出来和大家分享一下,请叫我红领巾。
用料
自发面粉 | |
玉米淀粉 | |
泡打粉 | |
小苏打 | |
蓝莓 | |
玫瑰花瓣 | |
鸡蛋 | |
牛奶 |
蓝莓松饼(美式pancake)的做法
白色为自发面粉,多点,泡打粉一点,小苏打一点,小苏打放多了吃了会很难受,玉米淀粉一点。
黄色为鸡蛋两个,牛奶250毫升,如果没几个人吃就少放点。一直搅拌,直到无颗粒。
一面是面糊的时候赶紧放蓝莓,很快会熟,别烤焦了哦。
然后翻面烤一下,蓝莓烤熟就会炸开,没关系,口感更好。
好吃极了哟!
最后摆盘感觉紫色和红色配,就摘了自己家的玫瑰花瓣,果然惊艳啊!
小贴士
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