低糖低油低脂|全麦古早蛋糕
这版是在上一版 低糖低油古早蛋糕 基础上的改良版!因为觉得这种蛋糕不用发酵,做起来方便,当早餐既好吃又省事;但是总吃白面会感觉有负罪感...所以在低筋面粉的基础上加了一全麦粉,牛奶的基础上加了燕麦奶,配料上相对很健康了哈~
用料
鸡蛋 | 4个 |
低筋面粉 | 20克 |
全麦面粉 | 30克 |
玉米淀粉 | 15克 |
玉米油 | 30-35克 |
绵白糖 | 30-35克 |
牛奶 | 20克 |
燕麦奶 | 30克 |
盐 | 1克 |
柠檬汁或白醋 | 几滴 |
低糖低油低脂|全麦古早蛋糕的做法
步骤与上一篇低糖低油的一样,只不过配方略有改动:原方低筋面粉的3/5换为全麦面粉,原方牛奶的3/5换为燕麦奶
使用全麦粉搅拌出来会带有麦麸^_^其他都一样哦~
成品!闻起来味道是一样的哈,吃起来由于有麦麸,所以粗糙一些,不影响味道✌🏻
高纤低脂低糖!
小贴士
把牛奶全部换为燕麦奶也是可以的,不影响口感和味道。
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