低脂低卡-网红便当盒子蛋糕(无油无糖全麦版)
蛋糕底是无油无糖全麦戚风。
尽可能把吃的东西吃到最健康,
热量降到最低。
虽然我一口都没吃🤪
四种口味:
火龙果
榴梿杏仁片
可可脆片
抹茶巧克力脆豆
用料
鸡蛋(65g左右每个) | 4个 |
蛋黄糊: | |
蛋黄 | 4个 |
牛奶 | 85克 |
甜菊糖 | 15g |
全麦面粉 | 85克 |
蛋白糊: | |
蛋白 | 4个 |
甜菊糖 | 30g |
柠檬汁 | 几滴 |
香草精 | 几滴 |
奶油: | |
奶油 | 350克 |
甜菊糖 | 25g |
低脂低卡-网红便当盒子蛋糕(无油无糖全麦版)的做法
四个四寸戚风模具(正常非加高版)
戚风蛋糕详细操作步骤在我另一个菜谱里:_title_a
翻拌好的蛋糕糊平均放到四个模具里。
烤箱 中下层 120-150之间 30分钟
出炉,
摔一下,拍热气。赶紧倒扣。
完全凉后,脱模。
便当盒子上画好图案,每个小戚风胚都片成两片。
奶油350g 甜菊糖25g 打到8分发。在第一层蛋糕胚挤上奶油
可以放一些夹层,水果,脆片都可以。
放上另一片蛋糕胚,挤上奶油。放上装饰。就可以啦。
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