草莓慕斯蛋糕（草莓粉版）

用料  

草莓慕斯蛋糕（草莓粉版）的做法  

1. 上个菜谱的蛋糕切成三层，用到两层

2. 牛奶加白砂糖和草莓粉隔水加热，加入泡好的吉利丁粉（提前5分钟加30克水泡）。
   200克淡奶油加入10克糖打到轻微纹路。
   加入刚刚搅拌好的液体（牛奶加糖加草莓粉加吉利丁），搅拌均匀
   

3. 慕斯液搅拌好了

4. 6寸模具底部铺一层蛋糕，倒入慕斯液，再放入一层蛋糕，再倒入慕斯液，震两下，放冰箱冷藏。

5. 送去冷藏

6. 脱模

7. 切

8. 可以开吃啦！

小贴士

这次用的是草莓粉，下次试下用新鲜草莓