零失败道地简单好吃,蓬松柔软的大理石酸奶油磅蛋糕
非常简单的做法,只要拌入面粉轻轻拌匀,蛋糕就会非常柔软。食谱来源于我一位加拿大好朋友。每次聚餐,她一定会带她拿手的大理石磅蛋糕来。
用料
黄油 | 250克 |
糖 | 220克 |
香草精 | 1茶匙 |
鸡蛋(大) | 6个 |
低筋面粉 | 250克(面粉200+50克玉米淀粉) |
泡打粉 | 2茶匙 |
酸奶油 | 250克 |
朗姆酒 | 2勺 |
可可粉 | 2勺 |
温牛奶 | 2勺 |
零失败道地简单好吃,蓬松柔软的大理石酸奶油磅蛋糕的做法
预热烤箱160度。打发黄油和糖至乳白色,加入香草精,一粒一粒加入鸡蛋搅拌(难拌匀没关系),拌入朗姆酒,加入酸奶油搅拌均匀,加入过筛的面粉和泡打粉,轻轻拌匀即可。可可粉+温牛奶拌匀和200克面糊拌匀。倒入两种面糊,轻轻搅拌一些面糊烤盘烤1小时。待凉切片享用。
待凉
稍微。
切片
超好吃的大理石蛋糕
非常蓬松柔软。
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