木糖醇纸杯蛋糕

家属专用

用料  

木糖醇纸杯蛋糕的做法  

1. 蛋清蛋黄分离

2. 蛋黄中加入油搅拌均匀（喜欢甜多加10克糖）
   加入牛奶搅拌均匀
   分三次加入低筋面粉搅拌均匀（最后一步刮刀拌匀）

3. 打发蛋清到接近硬性状态，分三次加入木糖醇（每次45-50克都可以）

4. 150度，22分钟

小贴士

蛋清不要打法太硬，容易裂开，糖少了会没有味道，加热需要预热到150，再放进去烤（烤箱不同温度时间不同）