媲美KFC:最好吃的蛋挞
蛋挞2.4W
这个方子能做7-8个蛋挞
用料
奶油 | 100ml |
炼乳 | 一大勺 |
蛋黄 | 2个 |
牛奶 | 50ml |
细砂糖 | 15克 |
蛋挞皮 | 7-8个 |
媲美KFC:最好吃的蛋挞的做法
材料如图。
纯牛奶、淡奶油、炼乳、白糖、蛋黄放一个碗里搅,直到砂糖融化,变成淡黄色的蛋挞液。
烤盘垫一层油纸,蛋挞液倒入蛋挞中(八分满)。
把蛋挞们放进烤盘里,送进烤箱。烤箱预热220度,中层烤大概15—20分钟。观察蛋挞上色,有焦化基本上就差不多了。
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