开心果生巧
用料
开心果 | 50克 |
葡萄干 | 45克 |
黑巧克力砖 | 1kg |
牛奶 | 250g |
开心果生巧的做法
准备用料:洗净葡萄干并晾干;把开心果剥壳;巧克力砖切碎。
牛奶小火煮开。
把巧克力放进去,锅浸到放有热水的大锅里隔水加热巧克力和牛奶。把把葡萄干放进去。
把开心果放进去。
煮化的期间准备小纸杯,有专业用具的厨友用方形烤盘和烘焙纸。纸裁成适合烤盘底面和四壁大小。
搅拌至全部融化。装到纸杯(烤盘)里。晾3个小时。
切成合适大小,装到保鲜盒里。冷藏食用。
想吃就拿出来一颗~饱腹感强助减肥!不过每天要适量哦。
小贴士
葡萄干要晾干不然容易脱落。牛奶换成生奶油口感更丝滑。切生巧时刀用热毛巾捂热,或用火喷一下,切得更工整。
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