花生榛果巧克力戚风蛋糕｜终极花生暴击🥜

花生味超级浓郁的花生蛋糕，堪称终极的花生暴击🥜香草戚风蛋糕胚➕玛莎斯图尔特的花生奶油裱花，夹馅还加了nutella的榛子巧克力酱，真的是史上最浓郁的口感，花生爱好者绝对不能错过🌚

🌟模具：6寸戚风蛋糕模具

用料  

花生榛果巧克力戚风蛋糕｜终极花生暴击🥜的做法  

1. 成品

2. 成品

3. 1. 戚风蛋糕材料中牛奶➕玉米油➕13克细砂糖混合搅拌至完全乳化，没有油心。
   
   2. 过筛入低筋面粉，搅拌均匀。
   
   3. 加入蛋黄，搅拌均匀。
   
   4. 加入香草精，搅拌均匀。
   
   5. 蛋白加入几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖，打发至直立小尖角。
   
   6. 取1/3的蛋白霜，加入蛋黄糊，翻拌均匀。

4. 7. 把蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中，翻拌均匀。
   
   8. 倒入6寸戚风模具，145度烘烤55分钟左右。
   
   9. 出炉倒扣晾凉。
   
   10. 蛋糕晾凉的时候做花生奶油。奶油奶酪➕糖粉➕盐➕香草精，搅拌至完全顺滑没有颗粒。
   
   11. 加入花生酱，搅拌均匀。
   
   12. 淡奶油打发至8分发抹面状态。

5. 13. 打发好的淡奶油加入花生奶酪中，混合均匀。
   
   14. 戚风蛋糕脱膜。
   
   15. 切片。取三片备用。
   
   16. 取一片蛋糕片，抹上花生奶油。
   
   17. 挤上榛子巧克力。
   
   18. 再放上一片蛋糕片，同样操作。

6. 19. 放上第三片蛋糕片后用花生奶油抹面。
   
   20. 裱花，按照自己的喜好装饰即可。完成✅

7. 成品

8. 超级好吃哦，赶紧试一下🌚