红薯饼(消耗奶粉)
孕妇奶粉开封太久,倒了太浪费,一直想着怎么用掉它,刚好家里还有红薯就来个红薯饼试试吧
用料
红薯 | 四斤 |
奶粉 | 100克 |
面粉 | 200克 |
白糖 | 20克 |
泡打粉 | 15克 |
花生油 | 50克 |
红薯饼(消耗奶粉)的做法
红薯削皮切块,用蒸架蒸熟软。
红薯蒸好后倒出盆子,加入白糖捣成泥状。
凉十分钟,加入面粉,奶粉,泡打粉和红薯泥混一起,揉成光滑面团。
手上抹油,把面团团成一个个小圆,或者扁状都可以。手上抹多几次油
团子外面裹一层芝麻
摆好烤盘
预热几分钟烤箱,放入中间层,180度四十分钟。
四十分钟左右后拿出来刷一层花生油
再放进去最上层烤十分钟200度
出炉,外焦里嫩
小贴士
蒸红薯要用镂空的架子,不然水分太多。我用的是电饭锅蒸架。
如果红薯是甜的,白糖就减少,根据自己口味。我这个红薯甜度高,所以白糖放少量。
面粉奶粉随机放的,能把红薯搞成面团就行。
烤箱温度每个牌子都不一样,自己调适合的温度。
喜欢创新的小伙伴可以试试油煎,油炸。我是觉得烤箱省事。
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