木薯粉面包(消耗木薯粉)
春节一时冲动买了5斤木薯粉....单纯为了消耗大量木薯粉而做的奇怪面包。正常来说,请用普通材料去做面包...(味道不错不过口感偏干偏硬,当早餐面包是蛮不错的选择)(最好别这样做)
用料
木薯粉 | 400克 |
牛奶 | 2/3盒 |
糖 | 60克 |
坚果碎(-山核桃碎) | 50克 |
高筋面粉 | 80克 |
黄油 | 65克 |
奶粉 | 40克 |
鸡蛋 | 2个 |
打泡粉 | 2克 |
盐 | 2克 |
木薯粉面包(消耗木薯粉)的做法
材料一览
2克盐、65克黄油加入1/3盒牛奶小火融化
融化好黄油的锅里放入60g白糖,再加入1/3盒牛奶搅拌
400g木薯粉、2个鸡蛋、2g打泡粉、40g奶粉、80g高筋面粉抓匀
两者混合揉面
加入50g山核桃碎揉匀
装入纸杯(约100g一个)
烤箱150度上下火50分钟
完成
奶香味特浓的硬皮面包
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