木糖醇汉堡坯

夏天到了，减脂期也要给孩子做饭的呀，孩子要吃汉堡🍔，我要减肥，所以用了木糖醇代糖，尽量减少热量摄入吧😄

用料  

木糖醇汉堡坯的做法  

1. 除盐和黄油外所有材料放入厨师机揉匀

2. 揉匀后加入盐继续揉匀，加入黄油揉至可以拉出较厚的膜即可

3. 松弛15分钟

4. 分成9个70克左右的面团滚圆

5. 滚圆手法：手心拱起，拇指内扣，向一个方向转动

6. 放在温暖湿润处醒发至2倍大小

7. 刷上蛋液，撒上芝麻

8. 烤箱上下火180度20分钟，10分钟左右上色满意后盖上锡纸

9. 烤好后立即脱模，放在烤架上冷却后即可装袋保存

10. 松软又拉丝

11. 软软的汉堡坯

12. 随便夹点肉蛋菜

13. 我只吃了一个汉堡坯，减脂期当作餐包也不错😄

小贴士

不减肥的宝宝们可以把木糖醇替换成30克糖，因为面粉的吸水量不同，牛奶不要一次全加完，预留10克左右的量，看面团状态再决定是否加