美味佳肴馆咸香葱南瓜小馒头
面包2.37W
用料
| 南瓜泥 | 少许 |
| 低粉 | 200 |
| 水 | 80 |
| 酵母 | 2 |
| 香葱 | 少许 |
| 盐 | 一小咖啡勺 |
| 白胡椒粉 | 一小咖啡勺 |
水加热到温温后融化酵母
低粉加入香葱再放入准备好的盐和白胡椒粉分次少量加南瓜泥揉到面团光滑不黏手 （南瓜一点点加以免过量）
一次发酵到两倍大后搓成条再切成刀切 放入垫了油纸的烤盘后二次发酵后刷上蛋液
烤箱预热175度 中层 烤12~15分钟即可
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❗️海氏SP50,上火150度下火230度，28分钟，三能低糖磨具❗️其他烤箱参考上下火170度28分钟，风炉参考，155，28-30分钟❗️温度时间仅供参考，还是要根据自己平时的烘烤习惯来，烤箱不同磨具不同受热都不同～❗️今日湖南气温28度，湿度71，高筋面粉：顶焙良品湿润地区，新手，注意预留20克牛奶...
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