南瓜花馒头
馒头3.01W
用料
蒸熟的南瓜 | 200克 |
酵母 | 5克 |
面粉 | 300克 |
圆形容器或大口杯子 | 1个 |
南瓜花馒头的做法
揉面发酵至2倍大
排气揉圆擀成片状
扣图。。。
。
5个面片叠放,用筷子在中间用力按出折痕。
。
卷好后,用刀在中间一切两开,就做好了两个花卷馒头。
南瓜花卷
冷水上锅,开大火上汽后,转中火15分钟。
小贴士
南瓜是普通的长南瓜,放在带笼屉的锅里大火20分钟蒸熟,水分不大,和面就不需要加水了,如果水煮的南瓜水分多就要减少南瓜的量。视情况而定。
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