甜面包（大部分面包的基础配方）

用料  

甜面包（大部分面包的基础配方）的做法  

1. ①砂糖、酵母、奶粉混合。

2. ②鸡蛋、水混合。

3. ③将①②混合后加入面粉（后加面粉成团更快）

4. ④面团揉至7分加入黄油和盐继续揉，出手套膜。

5. ⑤醒15分钟，发面（食指按下，快回弹，没发好；不回弹，发过了）

6. ⑥分剂子，50克/个。搓圆（手法看视频）

7. ⑦醒发2.5倍大小（可加馅搓圆后醒发）

8. ⑧细撒高粉/生豆粉。上下火200--180（根据自己烤箱脾气定）