俄罗斯酸黄瓜
酸黄瓜口感酸酸甜甜,可以用来夹金枪鱼三明治,拌面条,当咸菜,酸脆爽,越吃越好吃!
用料
旱黄瓜 | 6根 |
香叶 | 5片 |
黄冰糖 | 200克 |
盐 | 30克 |
圆葱 | 半个 |
米醋 | 500ml |
芥末籽 | 1勺 |
俄罗斯酸黄瓜的做法
黄瓜洗净晾干,对半切开,圆葱切丝!
白钢盆中放入黄瓜、圆葱、冰糖、盐、香叶、米醋放入蒸锅蒸15-20分钟!
取出晾凉加入芥末籽放入密封盒,装入冰箱冷藏,大约20天左右就可以吃了,酸酸脆脆,搭配三明治或汉堡包🍔最好啦!
小贴士
这个小菜,俄罗斯家家必备,配料里的芥末籽不太好买,但是淘宝里可以买到!
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