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金像全麦吐司

面包1.63W
金像全麦吐司的做法步骤图，怎么做好吃

适用于金像全麦粉的低卡吐司，此配方可以做两枚Q润的450克吐司。

用料  

金像全麦粉 200克
金像面包粉 300克
酵母 4克
盐 1.5克
细砂糖 75克
水 250克
奶粉 25克
黄油 38克
鸡蛋 63克

金像全麦吐司的做法  

  1. 除黄油外所有原料混合至面筋扩展阶段。加入软化的黄油至完全扩展阶段。静置2小时至两倍大。

    金像全麦吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 平均分成6个面团滚圆，松弛15分钟。

    金像全麦吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 取一个擀长

    金像全麦吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 向中间折

    金像全麦吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 卷起

    金像全麦吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 发酵至9分满

    金像全麦吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 180度上下火、中下层、40分钟左右。

    金像全麦吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

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标签：好吃 全麦 吐司 金像全麦吐司 金像

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