椰香南瓜全麦坚果面包

最近和坚果杠上了，姐姐过年送的两箱每日坚果还有一箱多，赶紧想办法吃了，不然浪费多可惜啊。南瓜和椰子油一直都是我的最爱，做面包既健康又好吃😋😋😋

用料  

椰香南瓜全麦坚果面包的做法  

1. 面团所有材料放入厨师机，2档3分钟，3档5分钟，再一次2档3分钟，3档5分钟

2. 揉出这样的膜即可

3. 揉好的面团整成圆形放入盆中盖上保鲜膜，室温28度发酵60分钟左右

4. 面团发至两倍大，手指蘸面粉戳洞不塌陷即可

5. 面团按扁排气放上2包坚果

6. 四角向中间拎起来接口捏紧

7. 再放上一包坚果

8. 四周向中间拎起来接口捏紧整成圆形

9. 发酵篮撒上薄薄一层高粉，把面团正面向下放入发酵篮

10. 放入发酵箱，32度，湿度80%发酵35分钟左右

11. 面团发至篮口即可

12. 倒扣在烤盘中

13. 割口继续发酵10左右（即是烤箱预热的时间，我的烤箱一般10分钟可以达到所需要的温度）

14. 放入180度预热好的烤箱烤35分钟，10分钟的时候盖上锡纸预防变色，出炉晾至温热即可装入袋中

15. 切片食用