杏仁奶油面包卷

用料  

杏仁奶油面包卷的做法  

1. 杏仁奶油：黄油加糖打发，分次加入蛋液打发，加入杏仁粉拌匀。

2. 面团二发后分割成60一个的面包胚。揉圆松弛20分钟，擀成长方形薄片。抹上杏仁奶油。

3. 每处都要抹到，卷起成长条形。

4. 从中间切开，交差摆放。绕成辫子装。

5. 两头收起，整理成型。

6. 发酵到两倍大。

7. 烤箱提前预热180度烤16-18分钟。