核桃仁全麦吐司

在烘焙中爱上生活。

用料  

核桃仁全麦吐司的做法  

1. 准备好全部食材和工具。核桃仁提前用烤箱180度，烤8分钟，然后捣碎。

2. 将除去黄油，黑芝麻，核桃仁外的将其他全部食材放在面包机桶中，用面包机和面。和面十分钟后，加入黄油，黄油融合后加入核桃仁和黑芝麻。

3. 面团和好后是光滑的，不粘手。

4. 面团放入烤箱，开启发酵功能，烤箱里放一杯水更好。发酵一小时。

5. 发酵好的面团分三份，盖保鲜膜，醒20分钟。

6. 醒好后，擀成椭圆片，排气。

7. 然后卷起来，放进吐司模具。

8. 这样放好后，进行二次发酵。放入烤箱，再次发酵功能，等到面差不多快发满后(7,8分满)后，拿出来，时间大概40分钟。

9. 烤箱180度预热几分钟。将模具盖好盖，放入烤箱，40分钟，下层

10. 拿出来的样子

11. 倒扣晾凉，不及时倒出来，面包容易萎缩。晾凉后才可以切片，不然热的状态面包很软，不易切。

12. 味道很好。

小贴士

做吐司必须有吐司模具。
熟能生巧，很多食材可以灵活添加。