好吃不胖的全麦吐司
不瘦永远也不知道你有多美!想减肥又不想太饿,也不想把自己瘦柴了的妹纸来保存,吃起来。最好的早餐,没有更好!全麦含有丰富的维生素,尤其维生素E、B。还含有丰富的膳食纤维,不含脂肪,热了底。
用料
鸡蛋 | 2个 |
全麦面粉 | 550克 |
海盐 | 3克 |
糖 | 5克 |
酵母粉 | 9克 |
牛奶 | 150克 |
奶粉 | 10克 |
黄油或橄榄油 | 1勺 |
好吃不胖的全麦吐司的做法
把除了黄油外的所有材料放入厨师机,搅拌成可以拉出粗燥的膜,然后加入黄油继续揉面,直至揉出图中的手套膜
滚圆,发酵
一个小时后,至两倍大
面团平均分成三份后,醒面20分钟
然后把面团杆成长舌状
从上至下卷起
接着再杆成长条状
由上至下卷成图片样子
放入吐司盒,盖上保鲜膜醒发一个小时,吐司盒成九分满
入烤箱,165度25分钟
拿出来镇一下,脱模晾凉
切片,放入保鲜袋
小贴士
如果吃不完,一定放冰箱冷冻,不可以冷藏,吃的时候拿出来解冻,做成各种三明治做早餐。下次分享各种三明治做法,请关注我,谢谢🙏
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