意式蔬菜面包

其实现在为了健康，为了女士的减肥，为了获取更多的维生素，很多朋友都会在日常生活当中多吃一些水果，多吃一些蔬菜。但是往往这些鲜果鲜菜，你很少能够把它和面包联系在一起。今天就要教您做一款叫做意式的蔬菜面包，很多朋友会说了，这个东西搭配在一起能合适吗？在这大豆其实心里也没底，但是昨天我刚刚尝过了曹老师做的这个意式蔬菜面包，真是让我大跌眼镜。原来蔬菜和面包在一起真的可以迸发出这么奇妙的火花。一刀切下去的时候，发现绵密的面包纤维当中夹杂着一些非常鲜艳的胡萝卜丁、青椒丁、彩椒丁，当然还有整颗的西兰花。这个时候你是不是会觉着这不仅仅是一个面包，而很有可能是一道正式的西餐呢！没错，这一切马上就要给你揭晓谜底，教你来做这一款正宗的意式蔬菜面包。

用料  

意式蔬菜面包的做法  

1. 将面粉 酵母 水 牛奶混合 慢速搅打

2. 将芹菜叶切碎备用

3. 面团中加入橄榄油 提高速度 搅打5分钟

4. 水加盐烧开 将其它蔬菜焯水备用

5. 面团基本打好后 加入盐片刻后 加入芹菜 披萨草 黑胡椒粉 搅打均匀

6. 面团出缸后 加入焯过水的蔬菜再加入干奶酪 揉匀

7. 面团分成2个小面团 揉匀 放入 模具的四分之一处 饧发1小时

8. 面团发酵好后 表面刷水 加入奶酪丝 上下火180度 烤制30分钟