清香白吐司
爱与自由《让面包机做出好面包》配方
✌我做的是500g重量的,其他重量的配方请看图。
✌我没有黄油,就用炒菜的色拉油代替的。
✌有剩下的薏米水,我就用它代替水了,为了不浪费。
✌此配方也可以用烤箱做。
用料
高筋面粉 | 275克 |
奶粉 | 11克 |
水 | 182克 |
黄油 | 22克 |
耐高糖即发干酵母 | 3克 |
白糖 | 22克 |
盐 | 4克 |
清香白吐司的做法
将除黄油以外的原料放入面包机内桶中。(使用其他色拉油等液态油代替的可以一并放入)
将盛有原料的内桶固定在面包机中。
选择“和风面包”(“标准面包”/“甜面包”)程序,选择面包的重量规格和烤色,按“启动”键。
10分钟后加入软化的黄油。
烘烤结束后,立即将内桶从面包机中取出。
出炉啦!特别松软!太软了,一挤就变形了,别介意!
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