面包机软面包(柏翠PE8500)
天天下班回来做面包真的太耗时间,所以找到一款用面包机独立做出来也很好吃的面包与大家分享
面包机程序全程约3个半小时,如果能在睡觉前做好,立刻取出,散热至手温用保鲜袋装好,第二天早上会更柔软好吃,面包里面加了全麦粉,所以口感很香,虽然有芝士盒奶油感觉热量很高,但是早上两片即可饱腹,而且芝士有很多营养,作为早餐最适合了,所以大家不是严格的体重控制者可以尝试一下哦~~
配方根据海燕的手艺的奶油芝士吐司修改,原配方在此
用料
金像面包粉 | 250g |
新良全麦粉 | 50g |
安佳奶油奶酪 | 50g |
安佳淡奶油 | 70g |
蛋清 | 40g |
纯牛奶 | 70g |
糖 | 35g |
酵母 | 4g |
盐 | 3g |
黄油 | 15g |
面包机软面包(柏翠PE8500)的做法
柏翠PE8500自编程序:揉面15分钟→醒面3分钟→揉面15分钟→醒面3分钟→揉面15分钟→发酵1小时→发酵1小时→烘烤28分钟
材料除了酵母、盐、黄油全部放进面包机
第一次揉面结束放入盐
第二次揉面结束放入黄油和酵母
然后就不用管啦,第二天早上吃好吃的面包就可以了
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