酸奶藜麦吐司（低糖少油）

家里有很多藜麦，除了熬粥总得有点别的吃法吧，用破壁机磨成粉，做面包试试吧。

用料  

酸奶藜麦吐司（低糖少油）的做法  

1. 除了玉米油和黑芝麻，其他原料放面包机里，柏翠面包机和面功能，揉至扩展阶段。

2. 放入5克玉米油，面包机边揉面边用剪刀剪面团，这样会快点让面团至完全阶段。放入黑芝麻揉匀。

3. 进行一次发酵，大概1小时左右，分成三个面团，分别擀卷放入土司盒盖上保鲜膜放入烤箱，下面放一碗热水，进行二次发酵。

4. 二发至土司盒8分满取出，预热烤箱180度，放入土司盒，烤制上色满意盖锡纸，我家ACA38L烤箱大概7分钟左右上色，35分钟完成烤制。

小贴士

面粉吸水量不同，酸奶用量根据面团形态请自行调整。