美味佳肴馆日式菠萝包（彭程西点配方）
面包1.89W
风靡日本多年的菠萝包
酥脆厚重
面包体超级柔软
用料
| 鸡蛋 | 个 |
| 黄油 | 克 |
| 高筋面粉 | 克 |
| 水 | 克 |
日式菠萝包（彭程西点配方）的做法
1、2
![日式菠萝包（彭程西点配方）的做法步骤图 第2张]( "日式菠萝包（彭程西点配方）的做法步骤图 第2张")
3
![日式菠萝包（彭程西点配方）的做法步骤图 第3张]( "日式菠萝包（彭程西点配方）的做法步骤图 第3张")
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![日式菠萝包（彭程西点配方）的做法步骤图 第4张]( "日式菠萝包（彭程西点配方）的做法步骤图 第4张")
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我经常做的一个白日梦：我开了一家小小的法式吐司咖啡馆。每天6点钟开门，提供香甜可口的法式烤面包，还有咖啡和茶。我甚至把整个菜单都设计好了。-美味的法式吐司是终极早餐。它们拥有酥脆的金棕色边缘，奶油蛋黄般的中心，如此的蓬松和酥软，既可以是经典和简单的，也可以...
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买了南瓜吃不完，又怕坏了，记得以前看到过南瓜面包的做法，尝试着做一下，没想到大家都说好吃，那就做个笔记存个档吧😄用料高筋面粉280克南瓜泥160克奶粉15克全蛋液30克细砂糖35克盐3克耐高糖酵母3克黄油30克全蛋液表面涂刷用金灿灿的全麦南瓜面包的做法准备南瓜泥：取一...
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用料高筋面粉230克（350）低筋面粉20克（150全麦）冰水145克（270）酵母2克（4）盐4克（10）黄油15克奶粉10克碱水：食用碱20克水500克碱水面包基础的做法揉手套膜，80g一个面团，冰箱松弛20min整形后，冷冻30min碱水正反各30秒上220，下175，20min...
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打了蒸汽的盐面包，颜值真的高了不少😂记录下配方供自己参考用料高筋面粉280克百合花粉60克黑麦粉60克盐7克糖15克新鲜酵母8克水240克老面（可略）80克黄油20克裹入黄油（有盐）适量盐之花（表面撒）适量黑麦盐面包的做法约64克*12个，235/180度，15分钟，蒸汽3秒，完美！小贴士碎碎念：...
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