敲敲敲好次的法式吐司!
用料
牛奶 | 120ml |
鸡蛋 | 2个 |
黄油 | 适量 |
吐司 | 两片 |
肉桂粉 | 适量 |
白砂糖 | 15g |
敲敲敲好次的法式吐司!的做法
吐司其实应该用厚切的 这样吃起来口感好 可以膨胀更加厚 可是因为太馋了 没有做面包 就在盒马叫了白吐司切片
烤箱预热200度 烤到吐司两面金黄取出
烤吐司的时候准备蛋奶混合液 一般两片吐司用两颗蛋 记住牛奶和蛋的比例差不多是1:1就可以 牛奶可以稍微多一丢
因为太喜欢肉桂的味道啦 就加了一些肉桂粉调味 鸡蛋加了牛奶混合均匀到成汤状 就是没有很明显的蛋筋
找一个容器平铺吐司(我切开是因为自己的容器不够大)倒入蛋奶混合液
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏 大概3~4小时就OK了 我是做早餐吃 所以直接冷藏过夜了
取出冷藏过后的吐司 锅中烧油 放黄油烧到黄油成焦糖色
两面煎至上色 储存住面包内部吸收的蛋奶液 用焦香的黄油煎口味更佳浓郁
放入烤盘200度烤十分钟左右 要看他已经变胖了才可以取出来哦~
配美式 豆浆 牛奶 果汁 酸奶都超级棒!
小贴士
制作时间较长 但是很简单的
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