整个房间都会充满夏天味道的杏子杏仁派Apricot Almond Crumble

婆婆的杏树今年结了很多杏子，多到吃不完，送给法国好邻居。然后邻居家的杏仁树结了很多杏仁送给我们。我搜了一下Google，出来了Apricot Almond Crumble的方子。英文地址戳这里

用料  

整个房间都会充满夏天味道的杏子杏仁派Apricot Almond Crumble的做法  

1. 杏子酱：不粘锅加入黄油、黄糖和盐，小火熬成焦糖。加入去核的杏子，中火熬成果泥，关火加入香草精。

2. 黄金顶：软化的黄油和砂糖混合拌匀，加入杏仁粉和面粉继续搅拌成小颗粒的粉状。

3. 烤箱180度预热，容器中加入杏子酱，再铺上一层黄金顶

4. 放烤箱20分钟，或者黄金顶变成金黄色就可以出炉啦。热的冷的都很好吃。还可以配上香草冰激凌一起吃 😋