碗披萨

视频9:34

用料  

碗披萨的做法  

1. 碎肉入姜粉，料酒，少许盐，-腌制备用。

2. 碗内涂油防粘。依次铺上mozzarella碎，salami片。

3. 蘑菇洗净沥干，切丁，炒锅入黄油，蘑菇，黑胡椒粉，少许盐，炒微熟，再铺入碗内。

4. 锅入油，爆香蒜末，洋葱末，入碎肉，入黑胡椒粉和oregano碎，最后入番茄酱拌匀，再铺于碗内。

5. 烤箱预热，上下火，180℃。(擀圆披萨皮，皮不要太大，盖过碗，边缘多出1.5cm即可)。圆形披萨皮盖于碗面，均匀涂上蛋液。蛋液要打匀否则上色不均。

6. 烤箱上下火，180℃，20分钟。

7. Enjoy!

小贴士

也可反向制作，不用碗。依次披萨皮，碎肉，蘑菇，salami片，mozzarella碎。