鹌鹑蛋红烧排骨

时间：约20-40分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份

用料  

鹌鹑蛋红烧排骨的做法  

1. 排骨洗净后冷水下锅，焯水至断生，中途撇去浮沫，捞出排骨。

2. 锅中放约12g油，放入擦干水分的鹌鹑蛋，中小火煎到鹌鹑蛋表面起皱金黄，盛出备用。

3. 电饭锅中放入排骨、鹌鹑蛋、放入八角、香叶、葱姜、冰糖、生抽、老抽，倒入开水，煮饭模式1h。

小贴士

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