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红烧炖肉

红烧1.61W
红烧炖肉的做法步骤图,红烧炖肉怎么做好吃

用料  

八角2
葱姜蒜
生抽1
酱油1
糖10
花椒3

红烧炖肉的做法  

  1. 肉洗干净灼水,有上五花肉和两条肋排骨

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  2. 葱切大段 姜也切大段

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  3. 炒糖色 小火,千万别糊 把锅往上端 冒泡沫为止

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  4. 变黄色

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  5. 放肉继续翻炒 直到锅里没有水为止

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  6. 加葱姜

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  7. 放料

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  8. 放生抽

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  9. 放老抽,加花椒六七个 八角2个大的

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  10. 沿着锅边加水 不能浇在肉上 不然肉硬

    红烧炖肉的做法步骤图,红烧炖肉怎么做好吃 第11张
  11. 一次把水放到位 后面不要继续加水了

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