家常香辣味的芋头烧排骨
芋头烧排骨来啦!不比芋儿鸡差~芋头口感软糯鲜香一样超级好吃~排骨也很入味~排骨芋头真的很下饭!又超级简单的家常菜。
用料
排骨 | 180克 |
芋头 | 250个 |
土豆 | 个 |
八角 | 1个 |
香叶 | 2片 |
料酒 | 1勺 |
蒜 | 2瓣 |
糖 | 4克 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
花椒 | 8粒 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 4克 |
蚝油 | 1勺 |
小米椒 | 3个 |
家常香辣味的芋头烧排骨的做法
准备所有食材。喜欢微辣的不放小米辣,只需要放豆瓣酱即可。
排骨加入小葱、姜片、料酒焯水几分钟去腥。
锅里玉米油,加入小米椒、姜蒜、郫县豆瓣酱爆香,炒出红油。
倒入排骨翻炒上色。
加入没过排骨的水,加入盐、白糖、香叶、八角、桂皮、酱油,煮10分钟左右。
再加入芋头煮20分钟左右。芋头煮耙软就可以了!
最后大火收汁。
撒上葱花点缀一下。
小贴士
这道美味香辣的家常芋头烧排骨就分享给你们咯,朋友如果喜欢这道菜谱可以收藏+关注起来吧!谢谢大家了!感恩♡,万一想吃点重口味的菜,到时候却找不到了我哦~
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