煎虾饼～电饼档版

电饼档少油，健康一点😋

用料  

煎虾饼～电饼档版的做法  

1. 虾仁融雪去掉虾肠控干水分备用

2. 虾干洗干净，清水泡10分钟后，放到饼档上焊干水分备用

3. 虾仁每一只都用刀拍扁，虾干和拍扁后的虾仁一起轻轻剁几下

4. 不需要太碎，剁成这样即可

5. 装入碗中加：3克糖、3克胡椒粉、一勺鲍鱼汁、一勺油、1.5勺淀粉，用筷子向一个方向搅拌均匀

6. 饼档刷一层薄薄的油，把虾肉用勺子（或者直接用手）放上去，勺子上沾油拍扁成饼即可

7. 两面煎好即可装盘，一样的好吃😋

小贴士

操作简单的一个菜，希望大家能喜欢