美味佳肴馆香煎比目鱼扒
煎2.47W
用料
| 比目鱼扒 | 1-2块（250克左右） |
| 盐 | 1克 |
| 黑胡椒 | 1勺（1克） |
| 胡椒粉 | 1勺（1克） |
| 柠檬汁 | 7-8滴 |
| 油 | 10ml（2勺） |
香煎比目鱼扒的做法
盐、黑胡椒粉+花椒粉腌制一小时。煎之前取几滴柠檬汁涂鱼扒表面。
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锅加热，放油，下比目鱼扒煎5分钟，一面煎至表面微黄翻面再煎至表面微黄即可出锅。香、嫩一点都不腥，感觉完胜鳕鱼扒。
小贴士
黑胡椒粉及花椒粉量稍多一些腌制，去腥效果超级棒！而且吃的时候口感很好，特别香！
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