爷爷的小木屋-油煎小土豆

嘿，这里是“爷爷的小木屋”，一个黑暗的料理世界~
小时候，家里的味道就是有一桌菜，没有奇珍的海味，没有光鲜的样式，只有那一缕熟悉的味道，但那是伴我成长的味道。我也希望把自己的私房小厨分享给大家。
第一道菜就是妈咪经常做给我吃的——油煎小土豆

用料  

爷爷的小木屋-油煎小土豆的做法  

1. 把土豆洗干净，不要去皮

2. 放在蒸锅里蒸15分钟

3. 取出土豆用刀背压扁，但不要太用力

4. 在煎锅里浇上一层油，放入土豆，开小火第一面约5分钟，第二面3分钟

5. 撒上葱花，咖喱粉和少量胡椒粉

6. 起锅

小贴士

千万别把potatoes压太扁！！！