㊙️蒜香罗勒烩马鲛鱼

用料  

㊙️蒜香罗勒烩马鲛鱼的做法  

1. 马鲛鱼排洗净 擦干水份 前后撒海盐 黑胡椒 葱姜蒜粉 按摩均匀 腌制半小时以上

2. 平底锅倒入橄榄油 大火加热

3. 将腌好的马鲛鱼放入油锅 每面煎制2分钟

4. 煎到表面出现一些胶质 盛出 备用

5. 将洋葱末 蒜末放入煎过鱼的锅中 中火翻炒均匀

6. 放入黄油 翻炒到洋葱碎变透明

7. 倒入白葡萄酒翻炒均匀后 倒入淡奶油

8. 淡奶油开锅后放入罗勒碎 少许海盐 黑胡椒 搅拌均匀

9. 放入刚煎好的鱼排 再放入少许帕玛森干酪 中小火 用勺子边加热 边将奶汁浇在鱼排上（这里不要来回翻动鱼排 避免鱼肉散掉）汤汁变黏稠 关火

10. 鱼排盛出 将少许酱汁浇在鱼排上 放新鲜罗勒叶装盘 表面撒黑胡椒 上桌 （汤汁如果比较多的话 也可以烩意面 配鱼排一起吃 味道也是棒棒哒）

11. 咸鲜可口 奶香四溢

12. 鱼肉鲜嫩多汁 你还等什么🤔