Keto海鲜辣卤鸭翅鸭掌
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生酮期间总是想要变化口味,这不就想吃鸭翅鸭掌了。那么开干吧。
用料
主材料 | |
鸭翅 | 10只 |
鸭掌 | 10只 |
焯水香料 | |
八角 | 适量 |
桂皮 | 适量 |
香叶 | 适量 |
花椒 | 适量 |
山奈 | 适量 |
陈皮 | 适量 |
草果 | 适量 |
肉桂 | 适量 |
黄酒 | 适量 |
开卤调料 | |
虾油 | 适量 |
代糖 | 适量 |
香叶 | 适量 |
花椒 | 适量 |
干辣椒 | 适量 |
黑胡椒粒 | 适量 |
姜片 | 适量 |
蒜瓣 | 适量 |
Keto海鲜辣卤鸭翅鸭掌的做法
鸭翅鸭掌洗净,冷水下锅焯水并下焯水香料,取出洗净控水,待用。
重新开一锅冷水下锅,再下鸭翅鸭掌,加入开卤调料。煮20分钟即可。喜欢软烂一点的,可煮久一点。
吃口是现在是咸香微麻微辣,非常适合夏天来啃。
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