板栗焖鸡🐔

板栗的季节，香香糯糯的板栗，煲汤，焖鸡最香了。🌰🌰🌰，儿子最爱吃鸡肉咯！

用料  

板栗焖鸡🐔的做法  

1. 在菜市场买的板栗，叫老板帮忙打点皮，拿回家自己泡一下开水，用筷子搅拌一下，就自己脱皮了。然后捞起栗子，冲洗干净备用。

2. 锅里放油，放冰糖炒出糖色后放去焯好水的鸡肉。翻炒后，放香叶八角各一，姜片，蒜头。加老抽，酱油，蚝油，盐，再翻炒，最后放板栗翻炒后，再放点料酒，最后把所有材料放进砂锅里，加水没过鸡肉，大火煮开后转小火，焖煮20分享。中途要翻拌一下！

3. 焖够时间最后大火收汁放香菜！盖盖子焖一下。就光火🔥，搞定！好香！