板栗焖鸡(🌰栗子焖鸡)鲜香美味
家常菜1.25W
好久没吃板栗焖鸡了,今天小翠跟大家分享板栗焖鸡的做法,一焖就会😊👇🏻
用料
鸡肉 | 半只 |
板栗🌰 | 半斤(适量) |
姜片 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
香菇 | 5朵 |
耗油 | 适量 |
鸡肉洗净斩块,加入适量料酒、酱油、耗油、盐搅拌均匀,腌15分钟~
香菇泡发切半,姜切片备用~
在菜市买的板栗🌰,我买的是锥子板栗,这个品种口感甜糯,老板娘帮剥好皮,回来用开水泡洗一下即可~
锅里炒糖色,将鸡肉翻炒上色,加入香菇、姜片一起炒~(不炒糖色也是可以的)
加入板栗一起翻炒一下~
加入2~3碗开水,盖上锅盖,大火转中火焖20分钟左右,板栗熟透即可~
中途翻炒一下,快收汁就可以起锅啦,香喷喷🥰
起锅装盘,开动啦😍😍😍😍😍😍
来,张嘴~😋
好吃😋
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