苦瓜肉丁焖饭

用料  

苦瓜肉丁焖饭的文章" target="_blank" >焖饭的做法  

1. 里脊切丁，苦瓜切薄片，洗米。

2. 锅中加米，加水没过1/3指节，加盖大火烧至沸腾，转小火焖3分钟。

3. 加入里脊、苦瓜、盐、生抽、老抽，搅拌均匀。

4. 加盖小火焖熟，关火后再焖1分钟即可出锅。