小美蒸白米糕

粘米粉（普通的大米洗净沥水后用小美以1分钟10速度成粉状）

用料  

小美蒸白米糕的做法  

1. 首先粘米粉和水（牛奶）混合以1分钟10速度打搅，再以1分钟10速度搅打，最后再以1分钟10速度搅打（一共3次）。

2. 加入糖粉和酵母混合以30秒速度3进行搅拌，放入40度左右温室（微波炉）可以放一碗开水进行加温，发酵至2.5倍大约60分钟

3. 像这样发酵好了，再进行搅拌一下倒入模具中蒸25分钟即可

4. 白白胖胖的大米糕出炉啦