省时好做清蒸黄花鱼

用料  

省时好做清蒸黄花鱼的做法  

1. 黄花鱼去掉鱼鳞，鱼鳃，用适量料酒，盐涂抹在鱼皮上，腌制30分钟

2. 鱼肚子里放上姜片，葱段一起腌制，去腥

3. 腌制时间之后，在一个新盘子里铺上姜片，葱段，以防蒸鱼之后鱼粘在盘子上，同时去腥

4. 把鱼肚子里的葱段，姜片取出，然后把鱼放在葱姜上

5. 把鱼放在锅上蒸，开锅蒸十分钟，在这期间准备葱姜丝，喜欢吃葱姜的可以多放，非常好吃

6. 蒸好后关火，不要打开锅盖，再焖十分钟

7. 取出鱼，换一个新盘子，把葱姜丝铺上

8. 热油

9. 浇在葱姜上，扑鼻的香味，倒入适量蒸鱼豉油

小贴士

葱姜丝和蒸鱼豉油是这道菜的灵魂味道哦，葱姜丝超好吃哦😋！疫情期间多补充蛋白质，营养健康不油腻。做起来！