蒜茸粉丝蒸(扇贝、带子、玉米蚌)
贝类的菜,乃至于涉及蒜蓉粉丝蒸,例如蒜蓉粉丝开边虾等做法都是一样的哈……
用料
扇贝、带子、玉米蚌 | |
蒜茸、葱、李锦记蒸鱼豉油 | |
粉丝 |
蒜茸粉丝蒸(扇贝、带子、玉米蚌)的做法
扇贝、带子、玉米蚌买回来用刀劈开两半,去掉内脏,用水洗干净,并将贝肉从壳上取下来
粉丝用热水浸泡备用
多一点的蒜,切成末备用
把壳整齐码放在盘子里,粉丝垫底放在壳上,然后将取下的贝肉分别放在粉丝上,均匀的每一只都盖上蒜末,大火水开之后蒸5分钟
倒掉蒸出来的水,逐只浇上李锦记蒸鱼豉油,撒上葱花
热滚油逐只浇在葱花上“滋啦”一声,香气四溢。趁热享用吧……
-
清淡可口的豉汁蒸排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法
广东人都会做的一道菜,豉汁蒸排骨。用料排骨700克豆豉2勺蒜7瓣姜末1小把葱白1棵滚油1汤勺盐2茶匙白糖1勺蚝油2勺生抽1勺玉米淀粉1勺葱花1小把清淡可口的豉汁蒸排骨的做法新鲜买回来的排骨洗干净,沥干水分备用。蒜剥皮拍扁剁成蒜末,姜拍扁切成姜末,姜末忘了拍照了!葱...
-
低脂蒸芹菜叶的做法和图解,低脂蒸芹菜叶怎么做更好吃
用料芹菜2颗白面粉50克黄面粉50克香油1勺盐3克生抽2勺醋3勺酱油1勺辣椒油2勺低脂蒸芹菜叶的做法准备两颗芹菜取下叶子清洗干净控干水分放入盆中接着加入盐食用油搅拌均匀倒入等量的黄面白面翻拌均匀使每个菜叶都裹上面粉篦子上面涂一层食用油放上拌好的菜叶蒸...
-
减脂餐之凉拌蒸茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法
夏天到了,爱吃茄子的小伙伴可以试试这个凉拌的做法,好吃又低脂。用料茄子1个香油1勺生抽3勺醋2勺大蒜5瓣小米辣2个辣椒面1勺葱末适量芝麻1勺减脂餐之凉拌蒸茄子的做法调个凉拌汁:准备蒜末,葱末,小米辣,芝麻,辣椒面。加3勺生抽,2勺醋,1勺蚝油,1勺香油。凉拌汁搅拌均匀备用...
-
无水无油锡纸蒸鸡腿的烹饪做法,大厨教你详细做法
这个做法做出来的鸡腿很嫩,原汁原味,汁水都锁在里面了。鸡肉的纯香,没有调料的味道来混绕。如果有条件的买到新鲜鸡腿,比冷冻鸡腿味道更好用料鸡腿2只盐适量胡椒粉适量克柠檬汁适量滴紫洋葱适量个胡萝卜1根无水无油锡纸蒸鸡腿的做法2鸡腿,解冻,去皮。如果你不减脂,保...