拌酱牛腱子肉

用料  

拌酱牛腱子肉的做法  

1. 成品卤牛腱切片。

2. 装盘加蒜末。

3. 碗里放酱油，醋，味极鲜，芝麻，耗油，搅拌均匀。

4. 锅里放油，加入干辣椒，适量辣椒油(我用的自己熬制的，油里面加了辣椒粉，花椒，八角，盐熬制的)，熬出香味立刻关火。

5. 趁热倒入切好的牛腱子上。

6. 蘸料就可以开始吃了☺

7. 简单美味！