笋干酱爆鸡丁

酱香浓郁 超级下饭的酱爆菜

用料  

笋干酱爆鸡丁的做法  

1. 1.将柿子椒和黄瓜切丁备用，切一些姜末；

2. 鸡胸肉切丁加入蛋清半个、水淀粉。植物油适量搅拌均匀；

3. .炒锅内加入美美山茶油油适量，烧热后加入姜末煸炒

4. 姜末煸出香味加入鸡丁煸炒；煸炒至变色就盛出来备用；

5. 原锅内再加一些油烧热，将笋干酱刚放进去煸炒时声音比较大，煸炒至声音变小了加入一勺白糖。

6. 白糖煸炒一会儿加入过好油的蔬菜丁。

7. 最后倒入炒好的鸡丁，煸炒均匀。看到鸡丁和蔬菜丁上裹满了酱汁就可以出锅了

小贴士

我笋干酱是天猫店美美旗舰店买的，主要是有山茶油炒菜味道很好