用盐和土豆炸超级简单美味的薯片
也没有什么小故事,就这土豆,前一天吃,后一天还有好几个土豆,不想炒,就直接炸了🥔
😊😊😊
用料
马铃薯(土豆) | 5个(小的) |
盐 |
土豆去皮切片
水烧开,土豆倒入,马上关火,浸泡两分钟捞出
捞出,沥干水分,至没有水滴下,放盐,混均匀,放置两分钟,在这两分钟我们去烧锅,放油
把锅烧干,放油烧至冒小泡
把土豆片放入锅里炸,先小预热五分钟,后转大火(我家的煤气灶最大火也不是很大)
喜欢软的,炸成这样再炸两三分钟就可以了,我喜欢脆的,所以我多炸了十来分钟,捞出
这是我的成品,可以在表面放一些孜然粉混合均匀,这样吃更香,可惜我家里没有,这是我临时做的,没有准备材料,我们就蘸番茄酱吃啦~
小贴士
也没有什么要注意的小细节
就是一定要把水沥干,把锅烧干,然后把油烧至冒小泡,再把土豆干倒入,这样就不会溅油了,先小火预热,再转大火,这样炸得均匀,这次的分享就到这里啦~😊拜拜
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