素食 01|秋葵拌豆腐
在广东如此闷热交替多变的季节里,个人会比较吃一下让身体舒服的食物。这道“秋葵拌豆腐”就着实美妙,用鲜嫩的秋葵来搭配一整块嫩豆腐,淋上特调味汁,清爽的口感。
秋天的味道,特别喜欢这清新的口味,怎么做都好吃。
用料
嫩豆腐 | 1块 |
秋葵 | 4根 |
青椒 | 1个 |
香菜 | 1根 |
小米椒 | 2个 |
六月鲜 特级酱油 | 2勺 |
味达美 清香米醋 | 1勺 |
盐 | 2克 |
香油 | 适量 |
素食 01|秋葵拌豆腐的做法
豆腐冲洗一下,放入蒸锅中,蒸10分钟。
秋葵洗净,放入锅中,焯熟。(可以整个煮熟再切段)
秋葵、香菜分别切段;青椒、小米椒洗净,切碎。
小碗中倒入六月鲜特级酱油、清香米醋、香油、盐,调成味汁。
材料准备好了,准备淋酱汁
将秋葵段、香菜段、青椒碎、小米椒放在豆腐上。淋上酱汁。
一缕葱香
软绵的豆腐与秋葵清香交织,才发现秋葵的口感如此别致,豆腐也是如此的滑嫩。
小贴士
味汁可依据自己的口味调制。
-
🥔多层次口感:酸、甜、辣🥔old mother土豆泥‼️悄悄告诉你‼️的烹饪做法,大厨教你详细做法
土豆🥔是我们身边很容易得到的食物,做法也多种多样。很多朋友都吃过开封菜的土豆泥,但是贵且少。直到我做完以后,发现但凡有点钱就直接买了,费功夫劲做这个。哈哈哈哈哈吓到了吧,切实没那么难。就是光煮个土豆🥔就30mins。时间充足,且闲着没事可以做一个。真的不难。...
-
茄汁芙蓉蛋食谱做法大全,超简单的茄汁芙蓉蛋做法步骤
堂友们的故事〔编号001〕A面今天旺旺上一姑娘打算开冒菜馆,问我用不二食堂的酱料怎么做冒菜。我说做生意,就得讲究点,汤底用肉汤肯定比清水味道好。还没等我说完,那边立马来一句,哦,那可以用“高汤膏”。我心里咯噔一下,瞬间不想继续对话,没有甩脸走人,完全倚仗我一枚金...
-
胡萝卜糕(无油无糖素食)的烹饪做法,大厨教你详细做法
这个点心其实长的像饼,为什么叫“糕”呢?因为它松软香甜就和糕一样。没有用一点糖,完全是胡萝卜的甜,胡萝卜烤了以后,变得甜了,这个糕本来是要做出咸的,但居然最后成了甜的,可见这个胡萝卜这么处理了一下变的多甜。这道点心还是粗粮细作的典范,完全没有白面,全部是粗粮。...
-
清新无奶蛋樱桃芒果派的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道甜点无奶无蛋无油烘焙,所有的配料都是全食物,口感也完全不逊于外面的高脂高糖甜点。派上面的Topping也可以根据时令水果进行调整,樱桃、车厘子、蓝莓、水蜜桃都可以用来制作Topping。家里有食物搅拌料理机的亲们可以轻松制作这道美味健康的甜点。整个制作过程...