人气小吃蜜枣甑糕

时间：约10-15分钟
难度：有点挑战🖖
份量：4人份

用料  

人气小吃蜜枣甑糕的做法  

1. 将红芸豆和糯米分别洗净，用水浸泡24小时以上。

2. 取一个大碗，放入少一半的糯米，铺上一层阿胶枣，再铺上一层米和枣持平。

3. 倒入所有红芸豆，铺平后倒入剩余的全部糯米。最后在最顶层铺满一层枣。

4. 在碗中倒入水，水量基本和枣持平即可。
   将碗放入高压锅，隔水蒸1小时左右即可。

5. 最后将蒸好的甑糕取出，将顶部的阿胶枣或蜜枣磨平即可食用。

小贴士

1. 如果没有阿胶枣或蜜枣，也可以使用普通大枣。

2. 食用时可以撒上少许的白砂糖，味道会更好。

3. 如果用高压锅，隔水蒸1小时左右即可。如果是普通蒸锅，则需要蒸2小时以上。

“懒饭App”现已上线，点击链接即可下载