真·章鱼小丸子

实现真·章鱼小丸子自由

用料  

真·章鱼小丸子的做法  

1. 把小章鱼提前烫一下

2. 章鱼小丸子粉，100克

3. 加水300克

4. 搅搅

5. 用料理棒打一下让面糊充分融合

6. 打一个鸡蛋

7. 再打一下混合充分

8. 给模具提前预个热

9. 感觉烫了，给模具刷个油，使劲刷，不舍得刷油，脱模的时候就哭去吧。

10. 倒面糊，随便倒

11. 把章鱼头朝下塞到面糊里

12. 再补一遍面糊

13. 稍等一会试着翻一下把章鱼翻到下面

14. 把能翻的都翻过来

15. 感觉翻过来不圆的再补点面糊

16. 然后滚到圆就行啦

17. 临出锅前刷点油之样亮晶晶的比较好看

18. 出锅摆盘

19. 撒照烧酱

20. 撒芝麻海苔

21. 撒我最爱的木鱼花

22. 开动啦啦啦

小贴士

1面糊可以过下筛，会更细腻，我懒没过，影响不大
2翻不动没关系再等等面糊硬了就能翻了
3丸子不圆没关系再加点面糊，在模具里滚滚就圆了
4食用油要用味道清淡的，玉米油，瓜子油这类的，不要用花生油，或者豆油这类本身有香气的，不然味道会有点奇怪。
5照烧酱是买现成的，丸子粉是买现成的。
希望大家的小丸子模具都要用起来啊，不要放着吃灰。哈哈