超简单的北京小吃~驴打滚
黄豆粉是我自己做的,糯米粉跟红豆沙是以前买的,一直没用,今天刚好用上。
用料
黄豆粉 | 100克 |
糯米粉 | 300克 |
豆沙馅 | 200克 |
将糯米粉加水,和成面团。
然后将糯米团上锅蒸熟
将蒸熟的糯米团揉成团。
擀成长方形的面饼,正反面都粘上熟黄豆粉。
再在面饼上抹上红豆沙,涂抹均匀,不要太厚。
然后从一边卷面饼,卷成卷。
切成断,然后再撒点熟黄豆粉,就可以吃啦
小贴士
蒸糯米粉的时候,可以给它摊成厚度均匀的饼,这样容易熟透,并且熟的糯米团还可以塑型。
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